Receitas Sustentarea: da nossa cozinha para a sua mesa

Autor

Amorim, Mirelly dos Santos (org.)
Gonçalves, Mônica Rocha (org.)
Galbes, Nadine Marques Nunes (org.)
Marchioni, Dirce Maria Lobo (org.)
Carvalho, Aline Martins de (org.)

Editor

Sustentarea - Núcleo de Extensão da USP

Data

2020

Descrição

108 p.

Idioma

Português

Assunto

ALIMENTAÇÃO HUMANA (IMPACTOS SOCIOAMBIENTAIS)
SUSTENTABILIDADE
DIETA SAUDÁVEL
LIVRO DE CULINÁRIA

Formato

pdf

Sinopse

O livro traz receitas autorais, testadas e ajustadas pela equipe do Sustentarea, um Núcleo de Extensão da Universidade de São Paulo (USP) que, desde 2012 tem como missão diminuir distâncias entre o conhecimento científico e a sociedade, no que diz respeito à alimentação sustentável.

Local

São Paulo

Arquivos

ebook_sustentarea_2020.pdf

Coleção

Referência

Amorim, Mirelly dos Santos (org.) et al., “Receitas Sustentarea: da nossa cozinha para a sua mesa,” e-Coleções FSP/USP, acesso em 10 de agosto de 2022, https://colecoes.aguia.usp.br/fsp/items/show/3621.

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